Chariot thermo-réfrigéré 2 vasques (1 chaud et 1 froid) – Capacité 24 plateaux 530×325 mm – 3-45 kW – 230 V mono – Chambre intérieure divisée en deux sections : compartiment chauffé à air pulsé – Température programmable jusqu’à 130 °C – Compartiment réfrigéré à air pulsé – Température programmable jusqu’à -3 °C – Paroi de séparation en plastique et en aluminium – lavables au lave-vaisselle – Supports de plateaux latéraux amovibles en acier inoxydable AISI 304 – 1 porte de chaque côté – chargement de 12 plateauxde chaque côté – 79 mm entre les plateaux – 4 roues de ø 200 mm – Température programmable jusqu’à -3°C- Tablettes rabatable en option.