Machine sous-vide – 410x460x360 mm – Universal

La machine sous-vide Universal est un équipement performant conçu pour la mise sous vide professionnelle de tous types de produits alimentaires. Sa barre de soudure de 300 mm (largeur 5 mm) garantit une étanchéité parfaite et une conservation optimale des aliments.

Avec une pompe d’aspiration de 8 m³/h, cette machine offre une puissance adaptée à un usage intensif en cuisine ou en industrie alimentaire. Sa chambre de 310x350x120 mm permet de traiter de grandes portions et de s’adapter à différents formats de sachets.

Cette machine sous-vide Universal fonctionne sur 230 V mono, avec une puissance de 0-35 kW (0-75 kW selon version), ce qui la rend idéale pour tous les professionnels qui recherchent fiabilité et efficacité. Compacte mais robuste, elle combine performance et gain de place dans votre cuisine.

Facile à utiliser et durable, cette machine permet de conserver la fraîcheur, les saveurs et la qualité nutritionnelle de vos aliments. La machine sous-vide Universal est donc un outil indispensable pour les restaurateurs, traiteurs et artisans alimentaires soucieux de la qualité et de la sécurité alimentaire.