ROUSSEY – Capacité de coupe 320×265 mm – Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm – Lame Ø 350 mm – 230 V mono – Poignée et bouton ABS- interrupteurs IP67 avec protection silicone. Moteur puissant ventilé. Équipé de bagues de coulisseau assurant souplesse et douceur du mouvement. Utilisation soutenue : collège/ lycée- grande cuisine- collectivité- boucherie/charcuterie- grande surface… Le trancheur à pignon reste le «Vaisseau Amiral» de la gamme. Sa forme racée et sa ligne fluide lui confèrent beaucoup d’avantages : une hauteur moins importante qu’un trancheur à courroie- une facilité de nettoyage- une surface de réception plus importante- une construction ultra robuste- une étanchéité plus poussée ainsi qu’un interrupteur IP 67.