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DADAUXG

Machine sous-vide – 400x400x200 mm – astorr 421a

Machine sous-vide – 400x400x200 mm – astorr 421a

DADAUXG – Largeur barre de soudure 420 mm – Pompe 21m3 / h – Hauteur de couverture 220 mm – Dimensions machine, hauteur de cloche 680x536x460 mm – 2 boutons en façade – 230 V mono – Pour 21m3/h – Pompe haut de gamme Becker. Possibilité de mémoriser 20 programmes. Le programmateur digital permet de contrôler le taux de vide et le temps de soudure. Remise en atmosphère lente. Conception tout inox, sans cuve pour une hygiène parfaite – 100% inox – Hygiène parfaite – Performance et précision – Idéal pour conserver sous-vide la viande, la charcuterie, le fromage, le poisson… S’utilise également en cuisine pour la mise sous-vide des sachets de cuisson. Produit conçu pour les cuisines professionnelles. Durable et facile à utiliser.

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Machine sous-vide – astorr 570a

Machine sous-vide – astorr 570a

DADAUXG – Hauteur de couvercle 263 mm – Dimensions machine cloche fermée 1113 mm – Largeur barres de soudure en 2 barres 550 mm – Pompe 70m3 / h – 2 boutons en façade – 400 V tri – Pompe haut de gamme Becker. Possibilité de mémoriser 20 programmes. Le programmateur digital permet de contrôler le taux de vide et le temps de soudure. Remise en atmosphère lente. Conception tout inox, sans cuve pour une hygiène parfaite – 100% inox – Hygiène parfaite – Performance et précision – Idéal pour conserver sous-vide la viande, la charcuterie, le fromage, le poisson… S’utilise également en cuisine pour la mise sous-vide des sachets de cuisson – Pour les grosses capacités. Produit conçu pour les cuisines professionnelles. Durable et facile à utiliser.

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Trancheur gravinox 350 – 678x537x535 mm

Trancheur gravinox 350 – 678x537x535 mm

DADAUXG – Capacité coupe 280×190 mm ou Ø 250 mm – Lame Ø 350 mm – 0,27 KW – 220 V mono – Équipé d’un système Variocut. Régulateur d’épaisseur de tranche de grande précision de 0 à 25 mm. Entièrement fabriqué en Inox Aisi 304. Résiste à la corrosion. Protection IP53. Conforme aux normes CE. Produit conçu pour les cuisines professionnelles. Durable et facile à utiliser.

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Trancheur major slice 350 – 620x544x495 mm

Trancheur major slice 350 – 620x544x495 mm

DADAUXG – Capacité coupe 300×181 mm ou Ø 252 mm – Lame Ø 350 mm – 0,36 KW – 230 V mono – Entrainement à pignon. Entièrement inox 18/10. Très robuste. Trancheur manuel à gravité. Entraînement par pignons. Équipé d’un système Variocut. Entièrement étanche. Accès facile pour le nettoyage. Résiste à la corrosion. Régulateur d’apaisseur de tranche de grande précision de 0 à 20 mm. Affûteur à manoeuvre automatique indépendant. Chariot coulissant très souple. Protection IP67. Conforme aux normes CE. Produit conçu pour les cuisines professionnelles. Durable et facile à utiliser.

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Trancheur major slice 350 – 620x544x495 mm

Trancheur major slice 350 – 620x544x495 mm

DADAUXG – Capacité coupe 300×181 mm ou Ø 252 mm – Lame Ø 350 mm – 0,36 KW – 230 V mono – Entrainement à pignon. Entièrement inox 18/10. Très robuste. Trancheur manuel à gravité. Entraînement par pignons. Équipé d’un système Variocut. Entièrement étanche. Accès facile pour le nettoyage. Résiste à la corrosion. Régulateur d’apaisseur de tranche de grande précision de 0 à 20 mm. Affûteur à manoeuvre automatique indépendant. Chariot coulissant très souple. Protection IP67. Conforme aux normes CE. Produit conçu pour les cuisines professionnelles. Durable et facile à utiliser.

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Trancheur major slice 350 semi-auto – 836x540x599 mm

Trancheur major slice 350 semi-auto – 836x540x599 mm

DADAUXG – Capacité coupe 300×181 mm ou ø 252 mm – Lame ø 350 mm – 0,47 Kw – 230 V mono – Entrainement à pignon. Entièrement inox 18/10 – Très robuste. Trancheur semi-automatique à gravité – Équipé d’un système Variocut. Entièrement étanche – Accès facile pour le nettoyage. Résiste à la corrosion – Régulateur d’épaisseur de tranche de grande précision de 0 à 25 mm – Affûteur à manoeuvre automatique indépendant – Chariot coulissant très souple – Moteur asynchrone (avec réducteur roue et vis) – Cadencepour course 380 mm, réglable jusqu’à 40 cycles/min – Protection IP67 – Conforme aux normes CE. Produit conçu pour les cuisines professionnelles. Durable et facile à utiliser.

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