Machine sous-vide – 528x698x440 mm – blizzard 52

HENKELMA – Pompe 21 m3/h – 0,75/1 kW – 2 barres de soudure 410 mm – Cycle 20-40 sec – Chambre 410x520x185 mm – 230 V mono – Poids 81 kg – 10 programmes personnalisables. Remise en atmosphère progressive – Machine robuste, rapide et simple d’utilisation. Tout inox. Pompe Busch type R5. Vide final 2 mbar. Réglage du vide par senseur (en pourcentage). Fonction de déshumidification de la pompe. Double soudure convexe pour élimination des restes de produit sur la longueur de soudure. Chambre à vide emboutie avec angles arrondis. Couvercle transparent. Livré avec plaques d’insertion standard et livré avec un kit d’entretien (joint de couvercle, bande de téflon pour barre de soudure, résistances de soudure, recharge d’huile pour vidange et silicone de contre-barre). Garantie 3 ans – Machine sous-vide équipées en standard du contrôle de vide par senseur : plus rapide et plus précis. Produit conçu pour les cuisines professionnelles. Durable et facile à utiliser.